चावल खाने के ये फायदे जानने के बाद आप सिर्फ चावल खाना पसंद करेंगे...

चावल हर किसी का फेवरेट फूड है, शायद ही कोई इंसान ऐसा हो जो ये कहता है कि उसे चावल खाना नहीं पसंद है l हर घर में कोई ना कोई ऐसा जरुर मिलेगा जिसे, ये कहते हुआ सुना होगा कि मेरा चावल के बिना पेट नहीं भरता l चावल के बिना कुछ चीजें अधूरी लगती हैं जैसे दाल, आलू की सब्जी, राजमा , कढ़ी जब घर में ये आइटम बने तो इनके साथ खाने में चावल ही अच्छा लगता है कुछ और नहीं l

वहीं हममें से ज्यादातर लोगों को यही लगता है कि चावल केवल पेट भरने के लिए ही खाया जाता है l स्वास्थ्य के लिहाज से ये कुछ खास फायदेमंद नहीं है l कई लोग तो ये सोचकर भी चावल खाने से पर‍हेज करते हैं कि चावल खाने से उनका पेट बाहर आ जाएगा l

भारतीय खाने का एक प्रमुख तत्व होने के बावजूद चावल के स्वास्थ्यवर्धक फायदे अनदेखे ही हैं l हमारे घरों में चावल बनता तो हर रोज है लेकिन केवल इसलिए कि ये आहार का हिस्सा है l कम ही लोग होते हैं जो बतौर हेल्दी फूड इसे बनाना और खाना पसंद करते हैं, पर आपको ये जानकर हैरत होगी कि जिस आहार को बाकी की तुलना में इतना कम आंका जाता है उसके ढेरों फायदे हैं l